Kokos-Beeren-Stileis
Zubereitungszeit: 10 min.
Zutaten für 4 Portionen
Für die Eiscreme
- 4 - 6 Eisförmchen
- 250 g gefrorene Beeren deiner Wahl
- 1 Dose Kokosmilch oder Joghurt
- 8 EL Cocoleo
- Kokosraspel, getrocknete Berren
Zubereitung
Je 1 TL Cocoleocreme in die Eisformen geben und die Masse in der Form versteichen. Wichtig ist, dass es keine offenen Stellen gibt, denn die Creme wird die Außenhülle.
Die Eisformen für ca. 10 Minuten ins Eisfach stellen.
In der Zwischenzeit die gefrorenen Beeren mit der Kokosmilch oder dem Joghurt deiner Wahl im Mixer zu einer feinen Masse pürieren. Nach Belieben kann die Masse mit Cocoleo gesüßt werden.
Die Eisformen für ca. 10 Minuten ins Eisfach stellen.
In der Zwischenzeit die gefrorenen Beeren mit der Kokosmilch oder dem Joghurt deiner Wahl im Mixer zu einer feinen Masse pürieren. Nach Belieben kann die Masse mit Cocoleo gesüßt werden.
Eisformen aus dem Gefrierschrank nehmen und die Masse einfüllen. Danach die Förmchen für mind. 3 Stunden ind den Gefrierschrank stellen.
Abschließend kann das Stileis mit Cocoleo und getrockneten Früchten oder Kokosflocken dekoriert werden.
Abschließend kann das Stileis mit Cocoleo und getrockneten Früchten oder Kokosflocken dekoriert werden.
